中秋節快到了，蛋黃酥是少不了的應景食品。無論送禮或是自用，都是很好的伴手禮。我的農曆生日是中秋節，雖說每隔19年，國曆生日會和農曆生日再度重疊，也因為接近中秋節的緣故，童年的記憶中，我的生日快樂沒有蛋糕味，取而代之的都是濃濃蛋黃酥的味道。
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小時候，家父總喜歡在工作之餘，親手做一些糕點點心，為求體面，常不辭辛勞，到處拜師學藝。因此，我們可以經常吃到這些各式點心，雖說都是失敗的作品居多，但是技術就是在不斷的失敗中，累積經驗，換來最後成功的作品。有個好手藝的爸爸，真的是件幸福的事。
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Joyce 是個技職體系長大的孩子。在職校時，學校教他們各式食品的知識，培養烘焙的技能，尤其是在技能檢定前夕，幾乎可以常常品嚐到孩子們的作品。
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我說：這一味不錯呢！是用什麼材料做的？製作會很麻煩嗎？要不要找個時間來做做？我經常跟孩子提出邀約，想來動手自己做，或是預約好吃的點心，讓廚房能夠傳出不一樣的味道來。
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無奈，約定總是被放鴿子。原本以為後繼有人，可以傳承老爸爸的好手藝。但慢慢發現，其實孩子的興趣志向並不在此。既然志不在此，就得早日規劃未來的路。讀技職體系就有這個好處，念了不喜歡，還可以找機會轉系，或是跨考其他科別，跟我所認知的高中升學管道有很大的不同。
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高職唸食品，大學改唸生物，看起來不搭嘎的組合，卻在我們家真實上演。演出的是不同於一般高中升大學的腳本，是另外一個層面，是一個我從未體驗過的技職管道，也重新認識這個更為多元，豐富的領域。
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看到冰箱裡頭朋友送的西點，鎧說：好久沒有吃到姐姐做的蛋黃酥了。也好，孩子有自己的想法，願意築夢踏實，比起讀她不喜歡，作她沒興趣的，能夠擇其所好，愛其所擇，比什麼最重要。
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至於蛋黃酥嘛？等等到外面名店排隊買去，卡緊。
